Moins courant que le bœuf, l’agneau est cependant très apprécié pour sa chair tendre et son goût riche. Il est souvent cuisiné en ragoût ou grillé, et est particulièrement présent lors de fêtes religieuses
Moins courant que le bœuf, l’agneau est cependant très apprécié pour sa chair tendre et son goût riche. Il est souvent cuisiné en ragoût ou grillé, et est particulièrement présent lors de fêtes religieuses
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