Connu pour sa chair maigre et délicate, le lapin est cuisiné en ragoût ou braisé. Il est moins courant, mais reste apprécié pour sa tendreté et son goût léger.
Connu pour sa chair maigre et délicate, le lapin est cuisiné en ragoût ou braisé. Il est moins courant, mais reste apprécié pour sa tendreté et son goût léger.
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