Très prisé pour sa polyvalence, le bœuf est consommé sous différentes formes (ragoût, grillé, braisé). Il est utilisé dans des plats traditionnels comme le « sauce graine » et « kedjenou de bœuf. »
Très prisé pour sa polyvalence, le bœuf est consommé sous différentes formes (ragoût, grillé, braisé). Il est utilisé dans des plats traditionnels comme le « sauce graine » et « kedjenou de bœuf. »
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